イチジク

患者さんから、イチジクをいただいたので、ワイン煮をつくりました。

イチジクは新暦の8月ころから、出回り始めます。

漢字では「無花果」と書きますが花が咲かないわけではなく、実の中に詰まっている赤いツブツブが花にあたります。

イチジクは薬膳では「平」で潤いの性質をもち、肝気の高ぶりによる、高血圧や糖尿病には非常によいとされています。

また、現代医学的にも、タンパク質の分解酵素であるフィシンや目の働きを助けるアントシアニンなどが含まれています。

皆さんも旬のイチジクを是非工夫して召し上がって見てください。

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この記事を書いた人

院長：池内 公

鍼灸専門　ゐろは鍼漢院　院長

2009年「ゐろは鍼漢院」開院　現在臨床暦19年。

「一本の鍼には、一人の可能性を広げる力がある」

を信条に日々奮闘中。

2012年より、「日本獣医中医薬学院」の専任講師として

今日まで、100人以上の獣医師の鍼灸教育に関わる。

 

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